Sebze
Roka, Akdeniz mutfağında yaygın yapraklı sebzedir.
Yeşil yapraklı sebze; yemek ve börekte çok yaygın.
Aromatik yeşillik; mutfakta sebze gibi kullanılır.
Geçerli: Kök sebzedir, çiğ ya da pişmiş yenir.
Gerçek bir sebze; baklagil türü, mutfaklarda yaygın.
Gerçek sebze: kök sebze, salatalarda yenir.
Gerçek sebze; soğangil, çorba ve zeytinyağlı yemeklerde sıkça.
Mutfakta sebze sayılır; salata ve soslarda yaygın.
Gerçek sebze; salatalarda sıkça kullanılan yeşillik.
Lahana, Brassica türü yapraklı sebzedir, dolma ve sarmada sık kullanılır.
Geçerli: Çiçek sebzesi; Akdeniz mutfağında yaygın.
Kök sebze; turpgillerden, Anadolu’da yaygın.
Zencefil köküdür, Asya mutfağında yaygın kullanılır.
Kabakgillerden yaygın sebze; turşusu da olur.
Mutfakta kullanılan hoş kokulu, yenilebilir bir ottur.
Kök sebze; turpgillerden, şeker için yetiştirilir.
Her mutfakta kullanılan temel aromatik sebze.
Gerçek sebze; kabakgillerden, mutfakta yaygın.
Aromatik Allium; yemeklere lezzet katan sebze.
Fesleğen, mutfakta kullanılan hoş kokulu bir yeşilliktir.
Geçerli sebze; acı ve tatlı türleri çok yaygın.
Gerçek sebze; sapı ve kökü yenir, çorbalık.
- Orman meyvesi
Türk mutfağında sık kullanılan, kapsül meyveli sebze.
Taze soğan, yaprak ve sapı sebze olarak yenir.
Geçerli sebze; baklagil, taze ve konserve olur.
Doğu Anadolu’da yetişen, sapı yenilen dağ sebzesi
Gerçek sebze: yapraklı ot; balıkla sık yenir.
Marulun göbekli çeşidi; salatalarda çok yaygın.
Gerçek sebze; Akdeniz ve Türk mutfağında yaygın.
Zerdeçal kök sebzedir, Hint mutfağında baharat olur.
Geçerli sebze; lahana akrabası, buharda harika.
Geçerli: Salatalık olarak da bilinir, sebzedir.
Dereotu aromatik bir ot sebzesidir, salata ve cacıkta çok kullanılır.
Yenilebilir yabani yeşil; çorba ve böreklerde kullanılır.
Yaprakları bazı yörelerde yenilen yabani bir yeşilliktir.
Gerçek sebze; lahana türü, haşlama/kızartma.
Geçerli sebze; dolma ve kızartmada meşhur.
Çeri domates, küçük domates çeşidi, sebze sayılır
Geçerli sebze; baklagil, zeytinyağlısı meşhur.
Reyhan, mutfakta kullanılan hoş kokulu bir ottur 🌿
Sebze olarak kullanılır; Türk mutfağında yaygın.
Kök sebze; kızartma, haşlama ve pürelerde sıkça.
Geçerli; aromatik yapraklı bir sebze/yeşillik.
Türkiye’de yaygın uzun sivri biber türü, dolma ve kızartmada kullanılır.
Kök sebze, Anadolu mutfağında sık kullanılır.
Geçerli; mutfakta sebze sayılan yenilebilir mantar türü.
Kabakgillerden sebze; turşu ve salatada kullanılır.
Kök sebzedir, salata ve turşuda sık kullanılır.
Yenilebilir deniz yosunları mutfakta yeşillik olarak kullanılır.
Acı biber türü; sebze olarak tüketilir.
Yapraklı, ekşimsi sebze; 'semizotu' biçimi de yaygın.
- çağla
Geçerli; yaygın bir sebze, zeytinyağlısı meşhur.
Urfa biberi çeşididir; sebze olarak kullanılır.
Rezene, sap ve soğan kısmı sebze olarak yenir.
Baklagil sebzesi, taze olarak zeytinyağlı yapılır
Gerçek sebze; salata ve turşuda sıkça kullanılır.
Çörek otu mutfakta kullanılan yenilebilir bir bitkidir 🌿
Gerçek sebze; karalahana, Karadeniz mutfağı.
Yapraklı bir sebze; salata ve yemeği yapılır.
Haşhaş bitkisinin tohumları, bazı mutfaklarda sebze gibi kullanılır.
Geçerli; taneleri sebze olarak yenir, koçanı haşlanır.
Van otu, Van mutfağında kullanılan yenilebilir bir ottur.
- İğde otu
Geçerli: Yaprak sebzesi; Ege mutfağında kullanılır.
Bazı türlerinin genç yaprakları yenilebilir yeşillik sayılır.
Mutfakta kullanılan yenilebilir bir yapraktır.
Dolmalık biber için yaygın ad; sebzedir.
Geçerli sebze; taze ya da kuru olarak yenir.
Nohut, mutfakta sık kullanılan besleyici bir baklagildir.
Geçerli: Yapraklı sebzedir, salata ve mezede.
Gerçek sebze: allium türü, salatada yaygın.
Bezelyenin Rumeli’deki adı; geçerli bir sebze.
Soğangillerden sebze; sosta ve turşuda kullanılır.
Kekik, mutfakta kullanılan aromatik bir ottur 🌿
Yenilebilir mantar; mutfakta sebze gibi kullanılır.
Salata için yapraklı marul türü, yaygın sebze
Gerçek sebze; taze kırmızı dolmalık/sivri biber.
Kuru baklagil, Türkiye’de sık tüketilir.
Kelem Trakya’da lahanaya verilen addır, sebzedir
Gerçek sebze; yemeklerin temel aromatik soğanı.
Yapraklı sebze; sarması ve kavurması meşhur.
Baklagil olan bu tohum mutfakta yaygın bir besindir.
Soğangil aromatik ot; yemek ve salatada kullanılır
Kelek olgunlaşmamış kavun; turşusu yapılan sebze gibi kullanılır
Çemen, baharat ve yeşillik olarak kullanılan yenilebilir bir ottur 🌱
Biberin bir türü; acı/orta, Türk mutfağında sık.
Geçerli sebze; kabakgillerden, turta ve çorbada.
Üzüm asmasının yaprağı, sarmada sebze/yeşillik gibi yenir.
Nişastalı kök sebze, fırın ve pürede sık kullanılır.
- muşmula
Biberiye, mutfakta kullanılan hoş kokulu bir ottur.
Börülce, Ege mutfağında sevilen baklagil sebze
Gerçek sebze; sapları yenir, Avrupa mutfağı.
Defne yaprağı yemeklerde kullanılan aromatik bir ottur 🌿
Geçerli sebze; minik lahanalar, fırında nefis.
- Lale soğanı
Baklagil türü sebze; Türk mutfağında çok yaygındır
Defne, mutfakta yaprakları kullanılan yenilebilir bir bitkidir 🌿
Sebze listesindeki kelimeler, İsim Şehir Hayvan kelime oyununun oyuncularının oynanmış oyunlarda yazdığı, sıklığa göre sıralanmış kelimelerdir.